《荔荔在沐》
・產地|哥倫比亞天堂莊園
・處理法|雙厭氧處理法淺焙
・🔧風味描述|草莓、葡萄、水蜜桃、柑橘
水溫:90度
粉重:20克
水量:300克
粉水比 1:15
沖煮步驟:
1. 悶蒸(約30秒):從濾杯中心慢慢注水,讓咖啡粉充分浸濕。
2. 分段注水:以畫圈方式分1~2次注入,讓香氣與風味完整釋放。
3. 完成沖煮:注水總量約180~200ml,依個人口味微調,即可享用。
沖煮步驟:
1. 悶蒸(約30秒):從濾杯中心慢慢注水,讓咖啡粉充分浸濕。
2. 分段注水:以畫圈方式分1~2次注入,讓香氣與風味完整釋放。
3. 完成沖煮:注水總量約180~200ml,依個人口味微調,即可享用。